2024年3月からスタートする「発酵料理教室 全5回」、「発酵とは何か？」を学びます。
発酵料理教室の紹介動画はこちら
※ガイダンスレッスンは終了しております。

★コース詳細★
毎月、第3土曜日開催
朝コース　10:30～13:00
昼コース　13:30～16:00
※毎回、デモンストレーションを通して発酵を学び、その回に由来する「発酵定食」をお召し上がりいただきます。
また、毎回、発酵調味料のプレゼント付きです。

第1回：3月16日　「糀を学ぶ」
3月のレッスンでは糀の基本的なことから応用まで学んだ上で、塩糀、玉ねぎ糀、からし糀と３種類の糀調味料の作り方をご紹介します。
また、それらの調味料を使った料理をデモンストレーションし、お召し上がりいただきます。
からし糀はお野菜、お魚、お肉となんでも合う調味料になります。
　

第2回：4月20日　「醤を学ぶ」
第3回：5月18日　「糠漬けを学ぶ」
第4回：6月15日　「コンブチャを学ぶ」
第5回：7月20日　「魚醬を学ぶ」

会場・注意事項

＊料理教室 開催会場　大阪・梅田茶屋町の【グルメスタジオフーバー】

＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2日前から：レッスン料金の100％
店頭支払の場合のキャンセル料のお支払いは、店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。
事前決済の場合のキャンセル料金は、お支払い金額からキャンセル料金を差し引きご返金いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

コース受講（全5回）

3月単発受講