フーバーについて｜【大阪・堀江】ワンランク上のグルメな料理教室「グルメスタジオ・フーバー」

美味しい料理、美味しいパン、美味しいスイーツを学ぶならグルメスタジオフーバーへ

グルメスタジオFOOVER(フーバー)本当に美味しい料理、本当に美味しいパン、そして本当に美味しいスイーツを学べるスタジオとして2017年11月にオープンいたしました。

FOOVERは、食いしん坊の、食いしん坊による、食いしん坊の為のグルメスタジオとして、食いしん坊を意味する「フードラバー」を語源とした「シェフによる特別なレッスン」にフォーカスした新しいタイプのスタジオです。

講師はミシュラン掲載店や人気店のシェフに依頼しており、お店の味をシェフから直接学べるとお客様からも好評をいただいています。

エプロンや筆記用具はスタジオでご用意していますので、手ぶらでご参加いただけ、レッスン中の洗い物はスタッフが行いますので、レッスンに集中いただけます。

入会金、年会費が0円

どなたでも好きなレッスンやイベントに
ご参加いただけます!

自分で作ったとは思えないほどおいしい！

人気の和食店からイタリアン、中華やフレンチなどのレストランをはじめ、行列のできるパン屋さんやお菓子屋さんのシェフに、人気メニューや定番メニュー、最新メニューを直接学び、自分で作って食べて味わうレッスンを日夜開催しています。「自分で作ったとは思えないほどおいしい！」をぜひ体験してください。

1　フーバーはインテリアショップ内に併設されています
2　インダストリアルな空間デザインが特徴のスタジオ
3　FOOVER（フーバ）の受付です
4　レッスンの流れ①　シェフのデモからスタート。工程を見て覚えます
5　レッスンの流れ②　シェフのアドバイスを受けながら自分で作ります
6　レッスンの流れ③　自分で作ったお料理を楽しみます
7　講師のご紹介　人気店「クッカーニャ」今木シェフ
8　講師のご紹介　ミシュラン星付き「とよなか桜会」満田シェフ
9　講師のご紹介　人気店「羽山料理店」羽山シェフ
10　講師のご紹介　人気店「ましか」横山シェフ
11　「酒中花　空心」の大澤シェフ
12　講師ご紹介：人気スイーツ店「「パティスリーラヴィルリエ」服部シェフ
13　講師のご紹介：料理家・吉田麻子先生
14　特別レッスン：ＴＶ番組プロデューサーひらいなおと氏の「秘密の料理教室」
15　特別レッスン：パトリックロジェ出身の山内シェフのショコラレッスン
16　グルメレッスン：オリーブオイルの世界
17　グルメレッスン：ワインの世界
18　レッスンメニュー：京都「キメラ」筒井シェフに学ぶイタリアン
19　レッスンメニュー：「パティスリールシェルシェ」村田シェフから学ぶスイーツ
20　レッスンメニュー：「パリゴ」安倍シェフから学ぶバケットパン
21　レッスンメニュー：「祇園やまぐち」山口シェフから学ぶ超高級キャビア

オシャレな空間で専門の道具を使って

充実した料理教室を体験いただけるように、プロ仕様の設備を入れております。
料理教室だけでなく、イベント開催やプロモーションの撮影スタジオとしてもご利用いただけます。

1　コンベクションオーブン
2　デッキオーブン（平窯）
3　ドゥコンディショナー（ホイロ）
4　業務用IH
5　グリル
6　オーブンレンジ
7　IH卓上コンロ
8　ブラストチラー＆ショックフリーザー
9　キューブアイスメーカー（製氷機）
10　ワインセラー
11　ホバート社ミキサー
12　卓上ミキサー
13　真空包装機
14　ビタクラフト社・フライパン
15　ビタクラフト社・手鍋
16　ビタクラフト社・深鍋
17　ビタクラフト社・鍋
18　パスタ鍋
19　ストウブ鍋
20　長谷園の炊飯土鍋「かまどさん」
21　ワイングラス（赤・白・シャンパン用）
22　食器類
23　和食器
24　カトラリー一式
25　映像音響設備
26　シェフの手元を映す大型モニター
27　モニター用カメラ

FOOVERはこんな方に
おすすめの料理教室

家庭でも人気店のような
味を作れるようになりたい！

家で料理するのが好き
おもてなしすることが好き
FOOVERは料理好きな方に
ご満足いただける人気店のシェフによる
レッスンを多数開催しております。
グルメについて周りの人が
知らないようなことを知りたい！

ワインやオリーブオイル、チーズなどを
食べ比べ飲み比べしながら
グルメの世界を堪能。
歴史や生産背景など
専門家によるレッスンで、
グルメレベルが向上できます。
話の合う人と出会いたい！
友達を作りたい

FOOVERには関西中のグルメな方や
料理好きな方々が大勢集まっています。
料理教室やグルメレッスンに参加して、
ぜひ気の合う仲間を見つけてください。

お客様の声をご紹介

料理レッスン

家庭でも生かしたい

見た目は豪華で本格的ですが、家庭でもできそうなレシピを教えて頂けて良かった。ひとりひとり見ていただけたので、とてもわかりやすかった。

（30代女性、料理歴：家庭料理はできる）

わかりやすい

とても美味しい料理を作ることが
できました。家でも作りたいです。
デモンストレーションもわかりやすく、
為になりました。

（50代女性、料理歴：家庭料理はできる）

パン作りレッスン

勉強になった

ひとりで本を見ながらでしか練習できなかったので、すごく楽しかったし、勉強になりました。

（50代女性、パン歴：パンは作れる）

シェフの手際が良い

とても美味しいパンを教えて頂きました。気になっていたパンなので嬉しいです。シェフの手際の良さが勉強になりました。

（30代女性、パン歴：パンは作れる）

スイーツ作りレッスン

細かいポイントが
直接聞ける

プロの技、細かいポイントが直接聞けてとても勉強になりました。クリームの再現は無理だと思いますが、シュー生地は必ず復習します。

（50代女性）

レッスンに集中できる

このようなレッスンに初めて参加しましたが、しっかり準備していただいたので、レッスンに集中できました。内容も想像していた以上に素晴らしかったです。

（30代女性、お菓子作り歴：たまにする）

ご予約からレッスンまでの流れ

予約のお申込み

お好きなレッスンあるいはイベントを選択し、予約フォームからお申し込みください。初めての方は会員登録後にお申込みいただけます。

レッスン当日

余裕を持ってスタジオにお越しください。レッスンでは開始後10分経過すると参加することができませんので、ご注意ください。

レッスン受講

食材の選び方、加熱方法など、プロが考えるワンポイントなどを余すことなくお伝えします。メモのご用意を！

完成♪

みんなでわいわい実食タイム♪レッスンによっては、様々な種類の食べ比べだったりします。記念の料理撮影もお忘れなく。

アクセス

グルメスタジオフーバー

〒550-0015

大阪市西区南堀江１丁目２０－１
日通南堀江ビル２階（堀江公園の南側）
地下鉄四つ橋線　四ツ橋駅より徒歩５分（5番・6番出口）　道順詳細
JR難波駅より徒歩10分（北出口）　道順詳細
年中無休※年末年始を除く
電話番号：06-7507-2346
電話受付時間：11時～18時
※朝にレッスンがある日はレッスン開始1時間前から、夜にレッスンがある日は19時30分まで受付けしております。
※併設のベルメゾンライフスタイリング堀江が営業時間外の場合は、公園側入り口が閉まっておりますので、東側の入り口階段よりお入りください。

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フーバーについて

プロに学ぶ、グルメ＆料理好きな方のための
グルメスタジオFOOVER

美味しい料理、美味しいパン、美味しいスイーツを学ぶならグルメスタジオフーバーへ

自分で作ったとは思えないほどおいしい！

オシャレな空間で専門の道具を使って

FOOVERはこんな方に
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