ABOUT FOOVER ABOUT FOOVER フーバーについて

プロに学ぶ、グルメ&料理好きな方のための グルメスタジオFOOVER

美味しい料理、美味しいパン、美味しいスイーツを学ぶならグルメスタジオフーバーへ

グルメスタジオFOOVER(フーバー)本当に美味しい料理、本当に美味しいパン、そして本当に美味しいスイーツを学べるスタジオとして2017年11月にオープンいたしました。

FOOVERは、食いしん坊の、食いしん坊による、食いしん坊の為のグルメスタジオとして、食いしん坊を意味する「フードラバー」を語源とした「シェフによる特別なレッスン」にフォーカスした新しいタイプのスタジオです。 講師はミシュラン掲載店や人気店のシェフに依頼しており、お店の味をシェフから直接学べるとお客様からも好評をいただいています。 エプロンや筆記用具はスタジオでご用意していますので、手ぶらでご参加いただけ、レッスン中の洗い物はスタッフが行いますので、レッスンに集中いただけます。 入会金、年会費が0 様々な1回完結レッスンを大阪で開催しております。

どなたでも好きなレッスンやイベントに
ご参加いただけます!

自分で作ったとは思えないほどおいしい!

人気の和食店からイタリアン、中華やフレンチなどのレストランをはじめ、行列のできるパン屋さんやお菓子屋さんのシェフに、人気メニューや定番メニュー、最新メニューを直接学び、自分で作って食べて味わうレッスンを日夜開催しています。「自分で作ったとは思えないほどおいしい!」をぜひ体験してください。

  •  レッスンの流れ① シェフのデモからスタート。工程を見て覚えます
  •  レッスンの流れ② シェフのアドバイスを受けながら自分で作ります
  • レッスンの流れ③ 自分で作ったお料理を楽しみます
  • 講師のご紹介 人気店「クッカーニャ」今木シェフ
  • 講師のご紹介 ミシュラン星付き「とよなか桜会」満田シェフ
  • 「酒中花 空心」の大澤シェフ
  • グルメレッスン:オリーブオイルの世界
  • グルメレッスン:ワインの世界
  • レッスンメニュー:京都「キメラ」筒井シェフに学ぶイタリアン
  • レッスンメニュー:「パリゴ」安倍シェフから学ぶバケットパン
  • レッスンメニュー:「祇園やまぐち」山口シェフから学ぶ超高級キャビア

オシャレな空間で専門の道具を使って

充実した料理教室を体験いただけるように、プロ仕様の設備を入れております。 料理教室だけでなく、イベント開催やプロモーションの撮影スタジオとしてもご利用いただけます。

  • 1 コンベクションオーブン
  • 2 デッキオーブン(平窯)
  • 3 ドゥコンディショナー(ホイロ)
  • 4 業務用IH
  • 5 グリル
  • 6 オーブンレンジ
  • 7 IH卓上コンロ
  • 8 ブラストチラー&ショックフリーザー
  • 9 キューブアイスメーカー(製氷機)
  • 10 ワインセラー
  • 11 ホバート社ミキサー
  • 12 卓上ミキサー
  • 13 真空包装機
  • 14 ビタクラフト社・フライパン
  • 15 ビタクラフト社・手鍋
  • 16 ビタクラフト社・深鍋
  • 17 ビタクラフト社・鍋
  • 18 パスタ鍋
  • 19 ストウブ鍋
  • 20 長谷園の炊飯土鍋「かまどさん」
  • 21 ワイングラス(赤・白・シャンパン用)
  • 22 食器類
  • 23 和食器
  • 24 カトラリー一式
  • 25 映像音響設備
  • 26 シェフの手元を映す大型モニター
  • 27 モニター用カメラ

お客様の声をご紹介

料理レッスン

感動

毎回楽しくおいしいレッスンが楽しみ。 感動的なレッスン。

(料理歴:よく作る)

勉強になる

素材、調味料の説明がたくさんあって勉強になりました。

(料理歴:たまに作る)

パン作りレッスン

初めて

初めてパンのレッスン参加しましたが、思っていたより作業量も多く楽しめました。

(パン作り歴:たまに作る)

知識

粉の知識、作業の全ての意味がよく理解できた

(パン作り歴:パンは作れる)

スイーツ作りレッスン

発見

 

毎回とても勉強になりスイーツづくりの奥深さと新たな発見がありました。

(お菓子作り歴:よく作る)

初心者

初心者にもすごくわかりやすい。そして、すごくおいしい。

(お菓子作り歴:これから覚えたい)

ご予約からレッスンまでの流れ

  • STEP1 STEP1 予約のお申込み

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    お好きなレッスンあるいはイベントを選択し、予約フォームからお申し込みください。初めての方は会員登録後にお申込みいただけます。

  • STEP2 STEP2 レッスン当日

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    余裕を持ってスタジオにお越しください。レッスンでは開始後15分経過すると参加することができませんので、ご注意ください。

  • STEP3 STEP3 レッスン受講

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    食材の選び方、加熱方法など、プロが考えるワンポイントなどを余すことなくお伝えします。メモのご用意を!

  • STEP4 STEP4 完成♪

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    みんなでわいわい実食タイム♪レッスンによっては、様々な種類の食べ比べだったりします。記念の料理撮影もお忘れなく。

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グルメスタジオフーバー
〒530-0013
大阪府大阪市北区茶屋町3-6 加茂梅田ビル 8F
阪急大阪梅田駅茶屋町口より徒歩1分
※エスタディオ梅田専用エレベーターにて8Fにお上がりください。
電話:06-7662-8882
受付時間:9時30分~17時
不定休
※レッスン開催状況により変更する場合がございます。