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レッスン詳細

【ご予約締切ました】1/17(月)クイジナート新商品紹介イベント！クッカーニャ、今木シェフから学ぶ、最新機器を使った絶品イタリアン！

食関連イベント

終了レッスン

※レッスンは、一部協同作業もございます。

※こちらは、クイジナート様の協賛イベントレッスンの為、レッスン料金は無料ですが、キャンセルを防止する為、以下のキャンセル料金を適用させて頂きます。

◆キャンセル料
5日前～2日前：1,000円
前日・当日キャンセル：3,000円

【テーマ】クイジナート最新機器を使い、絶品イタリアンを学ぶ

クイジナート新商品紹介イベント！
2021年9月に発売となった、『ノンフライオーブントースター』を使い、シチリア料理クッカーニャの今木シェフが絶品イタリアンを紹介！

ノンフライオーブントースターを使うことで、普段とは一風変わったお料理に！
ご家庭で美味しく、ヘルシーなお料理を作りたい方にお勧めです！

■今回のイベントで使用する機器　→　「TOA-29SJ/KJ」
https://www.cuisinart.jp/news/210915.html

★特徴
「トースト」から「お惣菜の揚げ直し」、「ノンフライ調理（熱風調理）」まで様々な調理がこの一台で。

①トースト：外はカリッ、中はモチッとした絶品トーストに。
ヒーターがパワーアップし焼き時間が短縮。トースト４枚が一度に焼ける広々庫内。

②お惣菜の揚げ直し：お惣菜の揚げものも、まるで揚げたての食感に。
余分な油を落とし、衣はサクサク、中はジューシーな食感をキープし、カロリーカットにも。

③ノンフライ調理（熱風調理）：少量の油で簡単＆ヘルシーに揚げもの調理。
熱風調理だからこそ、食材にムラなく熱を通し余分な油を落とす。
焼きいも、ローストビーフやお菓子作りなど、幅広い調理に対応し、毎日のレパートリーが広がる一台。

④４つのダイヤルのシンプル操作
– ６つの調理モード：「WARM」「BROL」「BAKE」「AIR FRY」「TOAST」「BAGLE」
– 温度設定：90度から230度まで、調理に最適な温度設定が可能。
– 時間設定：1分から60分まで調理に応じた時間設定。
– トーストの焼き色設定：トーストの焼き上がりをお好みの３段階で設定。

◆開催日時　：　2022年1月17日 (月)11:00～14:00

◆レッスン概要
【レベル】なし（どなたでも受講頂けます）
【持ち帰り】なし
【お土産】クイジナートフレッシュエッジ(食品保存容器)1個（500mlまたは1000ml）
※サイズはお選びいただけません

◆レッスンメニュー
※全て実習

1．豚肉のシチリアパン粉揚げ（エアフライ機能）
豚肉に野菜を巻いてシチリアパン粉をまぶして揚げた、シチリアマンマの定番料理です。
今回はエアフライ機能を使って余分な油を落とし、ヘルシーに仕上げます！

2．ローマ風卵のグラタンスープトーストのせ（トースト機能）
チーズの入った、ローマ風の卵のスープをご紹介。
今回は、容器にパンで蓋をして、トーストでカリッと仕上げます。
パンを崩しながら、さくふわ食感を味わってください！

3．鰤とじゃがいものナポリ風オーブン焼き（ベイク機能）
鰤とじゃがいもを、上火と下火でじっくり火を通します。
鰤がふっくら仕上がる、シェフのお勧め料理です！

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください

◆レッスンの流れ
1. 本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒に実習を行います
3.料理を試食します
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前：今木宏彰

神戸・老舗レストランで修業し、渡伊修行を積む。帰国後さらに経験を積み、2005年にイタリア修行時代にもっとも影響を受けた南イタリア・シチリアの郷土料理専門店オープン。シチリア料理の特徴である、山のものも海のものを巧みに使い料理は新鮮な魚貝や野菜をたっぷり使ったシンプルな調理法で食材の持つ本来の味を味わえると評判。2018年10月1日に、豊中・緑地公園駅徒歩約3分に移転。

◆お店：クッカーニャ

大阪府豊中市寺内1-5-7