生パスタの打ち方・ソース2種類が学べるレッスン

◆レッスン概要
【レベル】なし　【食べる量】満足　【お酒】なし（希望者のみあり※有料）　【持ち帰り】なし　【お土産】なし

◆レッスンメニュー

3品（全て実習）

3品（全て実習）パスタ専門店「麺匠　パスタバカ一代」冨田シェフから直々に生パスタの作り方を学びます。

1．『生パスタの作り方』
パスタ専門店「麺匠　パスタバカ一代」冨田シェフから直々に生パスタの作り方を学びます。

2．『タラの白子と菜の花のカカオを練り込んだタリアテッレ カニクリームソース 黄ゆずの香り』
バレンタインにぴったりな「カカオ」を練り込んだ茶色のタリアテッレに蟹のクリームを合わせます。タラの白子を加えた濃厚な蟹クリームソース＋ゆずをアクセントに。いつもと違うバレンタインデーをお楽しみください。

3．『フルーツトマトの冷製カッペリーニ』
家で作ると”そうめん”のようになりがちな冷製パスタ。茹で方、冷やし方など基本的なことからお教えいただきます。夏に向けて美味しい冷製カッペリーニを作れるようになりましょう。

◆レッスンの流れ
1. シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください。
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします
5.FOOVER（フーバー）からのお知らせ。

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

レッスンの進行上、完成・仕上げの工程・試食がレッスン時間と異なる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前：冨田 和弘

◆お店：麺匠 パスタバカ一代

大阪市西区新町1-2-8

調理師学校卒業。神戸、京都、フランスで修業。
25歳までフレンチのお店に。
「パスタが作れる様になりたい！」と思い、ただそれだけの理由でイタリアンレストランに就職。
その後有名店を数店舗経て2013年独立。パスタ専門店をOPEN。

レッスン要項

◆開催日時　：　2018年2月5日（月）11:30~14:00
※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆参加費（税込）　：　￥8,100　

◆お支払い方法　：　レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。

◆定員　：　16名

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　特にご用意いただくものはございません。
　※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日　：　2018年1月29日（月）より発生いたします。

◆お申込み締切　：　2018年2月3日（土）までお申込みいただけます。

注意事項

＊遅刻について
遅刻はレッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●レッスン日7日前から4日前：1,000円
●レッスン日2・3日前：2,000円
●レッスン日前日：レッスン料金の50％
●レッスン日当日：レッスン料金の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。