大阪・福島で行列ができているお店、「六徳 恒河沙」富永シェフは、フーバー人気中国料理店空心・大澤シェフのもとで修業され、独立したお店。今回のレッスンは、定番人気メニュー。 なんといっても、中国料理はご飯が進みますよね！

今回もお店で人気のメニューを3品レッスンしていただきます。

◆開催日時　：　2019年12月22日（日）11:30～14:00 

◆レッスン概要
【レベル】なし
【食べる量】満足　【お酒】なし（希望者のみあり※有料）　【持ち帰り】なし　【お土産】なし

◆レッスンメニュー3品（全て実習）
1．『黒酢酢豚』
豚ロース・赤玉葱とシンプルな食材ですが、濃厚な黒酢の餡を作って本場の味を再現していただきます。
豚はどうしても硬くなりやすく、塊だとなかなかジューシーにできなくて、火を入れすぎるとパサパサになりますが、美味しく仕上げるプロのコツをレクチャーしていただきます。

2．『レタスのカニ卵白あんかけ』
この時期は蟹のシーズン！生でも缶でも、いただきものがあったりとそのまま食べがちですが、少しのひと手間でご馳走メニューに。
もちろん安い蟹でもカニカマでも、美味しいあんかけに仕上げます。レタスの食感にも注目！！

3．『鶏肉・根菜スープ』
寒いこの時期、スープが食卓に上がるのが多い季節。でも出しやスープを取るのは大変。
そんなあなたに手軽で出しのいらない、カラダ温まるスープをご紹介していただきます。
ナツメグや生姜で優しい味に仕上げます。

＊白ごはん付

◆レッスンの流れ
1.シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください
4.調理のポイントの復習や講師へのご質問をお受けいたします
5.FOOVER（フーバー）からのお知らせ

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前　：　富永　宗秀

空心・大澤シェフのもとで修業され、2015年に独立、「六徳　恒河沙」をオープン。今や福島で噂の行列ができるお店。新福島駅近くに2019年11月に移転、。

◆お店　：　六徳　恒河沙

大阪市福島区福島2丁目9-10

イベント・レッスン要項

◆開催日時　：　2019年12月22日（日）11:30～14:00

◆参加費（税込）　：　￥7,800（税抜）　【税込￥8,690】

◆お支払い方法　：　イベント・レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　特にご用意いただくものはございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日　：　2019年12月15日（日）より発生します。

◆お申込み締切　：　イベント・レッスンの2日前までお申込みいたします。

注意事項

＊遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から4日前：1,000円
●レッスン日2・3日前：2,000円
●レッスン日前日・当日：レッスン料金（税抜）の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。