このレッスンは食材手配の都合上、通常レッスンのご予約締切日と異なります。ご確認の上、お早めにお申し込みください。＊レッスン3日前になります。

◆レッスンご予約締切日：2020年2月16日（日）⇒2020年2月13日（木）２３:５９まで

　　　　　　　　　　　  2020年2月19日（水）⇒2020年2 月16日（日）２３:５９まで

北摂の日本料理名店のシェフから学ぶ料理教室2月編。毎回満員の人気レッスンです。

◆開催日時:　2020年2月16日（日）／19日（水）　＊2日間ともレッスン時間は12:00～14:30です。

◆レッスン概要
【レベル】なし
【食べる量】満足　
【お酒】なし（希望者のみあり※有料）　
【持ち帰り】なし　【お土産】なし

◆レッスンメニュー6品（全て実習）
1．『卯の花』
家庭ではなかなかできない丁寧なやり方（伝統的）で日本料理店の一品になるおからの煮物を作ります。
ばさばさになる卯の花をしっとりと仕上げます。

2．『鯛かぶらのみぞれ仕立てお吸い物』
冬の最高の出会いの味覚！『鯛かぶら』を上品なみぞれ仕立ての煮物碗物です。

3．『鰤と九条ネギの柚子釜焼き』
家庭でも楽しめる鰤を使った柚子釜焼きの香りの良いお料理です。

4．『ロール白菜』
寒い時期に美味しくなる白菜を使い魚介を包んだ和のロール料理。家庭でも簡単に作れ、レパートリーが増やせますよ。

5．『グルテンフリー　ラクトフリーの赤味噌ハヤシライス』
最近健康志向のグルテンフリーですが、グルテンフリーでハヤシライスを作ります。
アレルギーのある方にもおすすめできるレシピです。

6．『苺大福』
人気のシェフオリジナルのデザートは、短時間で簡単に作れる苺大福をご紹介いたします。

※先行予約のみで満席の場合は、レッスン予約の公開時に「キャンセル待ち」としてご案内いたします。空き枠が出次第お知らせいたしますのでキャンセル待ちにご登録ください。宜しくお願いいたします。

◆レッスンの内容
毎回キャンセル待ち多数！FOOVERで人気の「とよなか桜会」の満田シェフによる料理教室です。その時期の旬の食材を使ったプロの味と技をお教えいただきます。お吸い物からメイン、小鉢など、月替わりでレシピが変わります。

◆レッスンの流れ
1.シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.シェフ（デモ）ご自身で作ったお料理をお楽しみください。
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします
5.FOOVER（フーバー）からのお知らせ。

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前　：　満田 健児

◆シェフ紹介
「懐石料理 桝田」店主の桝田氏に師事し、「なだ万」で腕を磨いた実力派の料理人。
日本料理において大前提である「素材を生かす」という事から素材そのもののポテンシャルを大事にし、従来の「日本料理の考え」にしばられる事なく、素材本来の魅力をいかに引き出すか試行錯誤を繰り返し、日々全力を注ぐ。
近代的な本格日本料理を味わえる名店。

◆お店　：　懐石料理　とよなか桜会

大阪府豊中市桜の町7-10-7　オスカービル２F
http://www.sakurae.com/

レッスン要項

◆開催日時:　2020年2月16日（日）／19日（水）　＊2日間ともレッスン時間は12:00～14:30です。

※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆参加費（税込）　：　￥7,500（税抜）　【税込￥8,250】

◆お支払い方法　：　レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　特にご用意いただくものはございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日 : 2020年2月16日（日）⇒2020年2月9日（日）より発生いたします。

　　　　　　　　　　2020年2月19日（水）⇒2020年2月12日(水）より発生いたします。

◆お申込み締切：レッスン日の3日前までお申込みいただけます。＊他のレッスンと異なります。

◆レッスンご予約締切日：2020年2月16日（日）⇒2020年2月13日（木）２３:５９まで

　　　　　　　　　　　  2020年2月19日（水）⇒2020年2 月16日（日）２３:５９まで

＊遅刻について
遅刻はレッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から4日前：1,000円
●レッスン日2・3日前：2,000円
●レッスン日前日・当日：レッスン料金（税抜）の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 

下記の「このレッスンのご予約はこちら」はリンクいたしません。ご了承ください。