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【ご予約締切ました】4/8(木)「ビストロデシュナパン」川田シェフから学ぶ、ハンバーガー&ホットドッグ

21年4月レッスン
終了レッスン

※レッスンは、一部協同作業もございます。

【テーマ】肉ビストロのハンバーガー&ホットドッグを学ぶ

靭公園の北側、阿波座駅から徒歩3分のところにお店を構える、「ビストロ デ シュナパン」
肉ビストロから今回学ぶのは、フーバーの歴史上、初の「ハンバーガー」レッスン。

過去のイベント出店時に、
「よくある薄いパテではなく、本気のハンバーグで作ったハンバーガーを出したら美味しいのでは?」
と、試しに作ってみたら大好評だった」という、『シュナパン流ハンバーガー』

しかも、今回は「チーズバーガー」ならぬ、「チーズインハンバーグ」が挟まったバーガーです!

バンズに挟まなくても、そのまま晩御飯のメインを飾ることができる、美味しいチーズインハンバーグ。
それがハンバーガーになってしまいました!

一緒に学ぶのは、シャルキュトリーの本格ソーセージの「ホットドッグ」
今回は、家庭でも作りやすいように、皮がなくてもつくれるタイプを紹介します。

是非、毎回大人気のシュナパンレッスン、お越しください!

 

◆開催日時 :2021年4月8日 (木)11:00~14:00

 

◆レッスン概要
【レベル】なし(どなたでも受講頂けます)
【持ち帰り】希望者のみ
※ハンバーガー・ホットドッグ・ガレット
【持ち帰り容器・袋】
包み紙のみフーバーで用意します。
それ以外はご自身でご用意ください。

 

◆レッスンメニュー(4品)
※全て実習

1.チーズ(イン)ハンバーグァ―
肉ビストロの美味しいハンバーグをハンバーガーにします!
しかも、今回はなんとチーズバーガー・・・ではなく、チーズインハンバーグァー。
そうです!チーズインハンバーグが挟まったハンバーガーです。
胃袋、確実に掴まれるメニューです!

2.ホットドッグ
ご家庭で作りやすいように、ラップで包んで作るソーセージをご紹介します。
そして、そのソーセージを使ったホットドッグを作ります。
カレー風味のキャベツと相性バッチリ!お子様も喜ぶこと間違いなしのメニューです!

3.ジャガイモのガレット
ハンバーガーやホットドッグに合わせるものと言えばポテト!
しかし!ポテトのレッスンは最近したばかりなので、今回はガレットを学びます。
カリッとした食感で中はしっとりの美味しいガレットです!

4.春野菜のミネストローネ
最後の1品はスープです!
春野菜の旨味が詰まったミネストローネは今しか食べられない、絶品です!

 

 

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください

 

◆レッスンの流れ
1. 本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒に実習を行います
3.料理を試食します
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします

洗い物はFOOVER(フーバー)スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

 

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前 : 川田 祐樹

経歴 大阪心斎橋のフランス料理店ルクロで修行、その後フランスに渡りパリのルサンク、ジキッチンギャラリー、その他ビストロやシャルキュトリーで学び帰国。堺筋本町のビストロヌーパピヨンのオープニングシェフを勤めた後京町堀で開業

◆お店 : ビストロ デ シュナパン

大阪市西区京町堀2丁目14−1

 

 

イベント・レッスン要項

◆開催日時 : 2021年4月8日 (木)11:00~14:00
※イベント・レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。イベント・レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆参加費(税込) :  税抜き¥7,800 【税込¥8,580】

◆お支払い方法 : イベント・レッスン当日受付にて現金、クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB・AMEX)でのお支払いとなります。

◆対象年齢 : 18歳以上

◆持ち物 : 特にご用意いただくものはございません。
容器などにつきましては上記レッスン概要をご覧ください。
※エプロン・筆記用具はFOOVER(フーバー)にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日 :2021年4月1日 (木)より発生いたします。

◆お申込み締切 : レッスン2日前までお申込みいただけます。

 

注意事項

*遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。

10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

*キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。

●イベント・レッスン日7日前から4日前:1,000円
●イベント・レッスン日2・3日前:2,000円
●イベント・レッスン日当日・前日:イベント・レッスン料金(税抜)の100%
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

よりたくさんのお客様にレッスンを楽しんでいただくために、ご自身のスケジュールが確定してからご予約をお願いいたします。(仮おさえなどはご連慮ください)
あまりにキャンセルの多い方にはお声かけさせていただくことがございます。

*イベント・レッスン開催について
定員に満たないイベント・レッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

このレッスンは終了しています

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グルメスタジオフーバー
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大阪府大阪市北区茶屋町3-6 加茂商事梅田ビル 8F
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不定休
※レッスン開催状況により変更する場合がございます。
※エスタディオ梅田専用エレベーターにて8Fにお上がりください。