いつもと違うお正月。人気店「寺田」のおせち料理6品を学び、身につけるレッスン。
◆レッスン概要
【レベル】なし
【実習】あり　【食べる量】満足　【お酒】なし（希望者のみあり※有料）　【持ち帰り】なし　【お土産】なし

◆メニュー：6品
・数の子
・空豆酒煮
・干し柿バター
・寺田オリジナル伊達巻き
・慈姑（くわい）チップ
・胡麻豆腐のお雑煮～白味噌仕立て～

胡麻豆腐のお雑煮～白味噌仕立て～

◆レッスンの内容
まもなく2018年のお正月。いつもの”お節料理”よりワンランク上の”お節料理”をつくってみませんか。
ミシュラン掲載店の寺田シェフから6品のお節料理を学べるレッスンを実施。
毎年”お節料理”を作っていらっしゃる方も、今年こそ、挑戦したい方も、もちろん男性の方も、ぜひこの機会に、日本料理人気店のお正月料理を学んでみませんか。
16名様限定ですのでしっかりとシェフから直接調理技術を学べます。
先着順ですのでぜひお早めにご予約ください。

◆レッスンの流れ
1.シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします
5.FOOVER（フーバー）からのお知らせ

レッスンの進行上、完成・仕上げの工程・試食がレッスン時間と異なる場合がございます。
レッスンへのご参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前　：　寺田 繁

心斎橋の名店｢桝田｣で長年修業され、独立、2015年7月「日本料理　寺田」をオープン。オープンして1年ほどでミシュラン1つ星獲得。料理のセンスは抜群で、虜になる常連もかなり多い。王道かつ、お客様を飽きさせない料理で今では予約が取れない人気店に。

◆お店　：　日本料理 寺田
大阪府大阪市天王寺区玉造元町2-35 玉造末広ビル 2F

レッスン要項

◆開催日時　：　2017年12 月18 日（月）11：00～13：30

◆参加費（税込）　：　￥8,100

◆お支払い方法　：　レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。

◆定員　：　16 名

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　特にご用意いただくものはございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆お申込み締切　：　2017年12 月16日

◆キャンセル料発生日　：　2017年12月11日より

◆注意事項　：

＊遅刻について
遅刻はレッスン開始後10分までとなります。10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
ご予約の変更・キャンセルは8日前まで承ります。以降は手続きのお日にちにより、下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●レッスン日の7日前から4日前・・・1,000円
●レッスン日の2・3日前・・・2,000円
●レッスン日の前日・・・レッスン料金（税抜）の50％
●レッスン日の当日・・・レッスン料金（税抜）の100％
お支払いは振込となり、確認次第グルメスタジオFOOVER（フーバー）よりご連絡いたします。あらかじめご了承くださいませ。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。