【ご予約締切ました】3/24・27 季節の日本料理 24年3月編 | 【大阪・梅田】ワンランク上のグルメな料理教室「料理王国 Cooking Studio FOOVER」

【ご予約締切ました】3/24・27 季節の日本料理　24年3月編

講師：懐石料理桜会　満田健児シェフ
2012年～2018年ミシュラン2つ星獲得
「懐石料理桝田」店主の桝田氏に師事し、「なだ万」で腕を磨いた実力派

※写真は先月レッスンのものとなります。

料金

1回受講　¥8,600　※レシピ・材料費含む

定員18名

レッスンメニュー

【レベル】

初級			中級			上級
1	2	3	4	5	6	7
		〇	〇	〇	〇	〇

初級・・・初めての方にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロ

※実習中心

3月のレッスンは春野菜を使った和食です
春にしかできないこの季節だけの野菜を使って家庭でも楽しめるお酒にもご飯にも合う料理を作っていきます

・空豆と蛍烏賊の白葱焼き

・花山葵と鮪のおひたし

・春キャベツと桜海老のお好み焼き風　　赤酢味噌　黄身酢

・春野菜たっぷりの塩肉じゃが

・春キャベツと芹とベーコンとしらすの釜炊きご飯

・簡単浅漬け

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。

レッスン当日の情報

＜持ち物＞
なし
＜持ち帰り＞
なし

レッスン日程

＜開催日時＞
2024年3月24日 (日)12：00～15：00
2024年3月27日 (水)12：00～15：00
＜キャンセル料発生日＞
2024年3月24日 (日)レッスン：2024年3月17日 (日)より発生します。
2024年3月27日 (水)レッスン：2024年3月20日 (水)より発生します。
＜お申込み締切＞
イベント・レッスンの3日前までお申込みいただけます。
＜対象年齢＞
18歳以上

講師

満田健児
「懐石料理桝田」店主の桝田氏に師事し、「なだ万」で腕を磨いた実力派の料理人。
日本料理において大前提である「素材を生かす」という事から素材そのもののポテンシャルを大事にし、従来の「日本料理の考え」にしばられる事なく、素材本来の魅力をいかに引き出すか試行錯誤を繰り返し、日々全力を注ぐ。
近代的な本格日本料理を味わえる名店。

懐石料理　とよなか桜会

大阪府豊中市桜の町7-10-7　オスカービル２F
http://www.sakurae.com/

西天満桜会
大阪府大阪市北区西天満4丁目10-5 Ｈ.C.S西天満ビル1F

フーバーOPEN時から毎月実施している大人気レッスン、「懐石料理桜会」満田シェフから、季節の日本料理を学びます。
まるでお店のようなメニューが全員の手で作り上げられていき、参加者からも
「これを自分たちが作ったの？」と驚きの声が上がることが非常に多いレッスンです！

他の料理にも活用できる料理のコツが満載！是非、一度ご参加ください。

会場・注意事項

＊料理教室開催会場　大阪・梅田茶屋町の【グルメスタジオフーバー】

＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2日前から：レッスン料金の100％
店頭支払の場合のキャンセル料のお支払いは、店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。
事前決済の場合のキャンセル料金は、お支払い金額からキャンセル料金を差し引きご返金いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。