【レベル】

初級・・・お料理初心者にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロ

※一部デモンストレーション
１．ストウブを使ったロ－ストポーク～冬野菜を添えて～
上手に出来たらとっても嬉しい、しっとりジューシーなローストポーク。
今回は、ストウブを使ったお肉の調理法を学びます。冬野菜も一緒に入れて、ホクホクで旨味あふれる一品に仕上げます。

2．ビーツとくるみのサラダ
見た目の赤色も美しく、健康食品としても注目されているスーパーフード「ビーツ」を使ったサラダ。
くるみも加えて食感も楽しい一品。お店でも人気を誇るサラダです。

3．クネルアラリオネーズ
魚をすりつぶしてムース状にし、ソースをたっぷりかけオーブン焼きにした一皿。寒い時期にとっても嬉しい、熱々のグラタンのような料理です。
はんぺんのような食感が魅力！

４．蕪のポタージュ
この時期の旬の蕪使ったホクホクの温かいポタージュ。優しい甘みが絶品の一品です！

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。

毎回大人気のビストロ・デ・シュナパンの川田シェフのビストロレッスン！
今回は、ストウブを使ったローストポークを始め、少し手の込んだビストロ料理に挑戦！

会場・注意事項

＊料理教室 開催会場　大阪・梅田茶屋町の【料理王国 Cooking Studio FOOVER】

＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。

＊キャンセルについて
キャンセルをする場合は、マイページの予約の確認画面よりWEB上で行ってください（電話でのキャンセルは原則、受け付けておりません）
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2前から：レッスン料金全額
店頭支払の場合のキャンセル料のお支払いは、店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。
事前決済の場合のキャンセル料金は、カード会社の締め日によりましてはレッスン料金は一旦引き落としされますが、レッスン料金は返金されます。
新たにキャンセル料金としてキャンセル料が引き落とされる形となります。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

＊当日の食材の仕入れによって、メニューが変わる場合がございますがご了承ください。