皆さまのご要望にお応えして、初心者クラスを開講いたします！

お家イタリアンを基礎から学ぶ初心者向けのクラス。お家イタリアンでまずは覚えたい定番のイタリア料理のメニューを毎回3品、全3回で合計9品作れるようになることを目指すクラスです。第2 回目の5月はクリームソースの基本やイタリアンのデリの代表冷めても美味しい野菜たっぷりのカポナータに温玉のせ、イタリアンの煮込みの基本料理カチャトーラをお教えします。
シェフ特製のデザートが付いたそれは美味しいレッスン！

【初心者クラス】は4月5月6月の全3回開催いたします。1回のみでもご参加いただけますが、3回受講いただくことでしっかりと身につけられる内容になっています。ぜひ通してご予約・ご参加ください。全9品のメニューを身につけて美味しいイタリア料理をお家でも作れるようになりましょう。この機会に基本からしっかり復習したいという方にもおすすめです。

★今木シェフからのメッセージ★
今や日常の家庭の食卓にも浸透したイタリア料理を手に入りやすい食材で、もっと手軽で美味しく作ってみませんか？シンプルだけど絶対に美味しくなるコツをお伝えします。

◆レッスン概要
【レベル】初心者または基本をしっかり学びたい方
【食べる量】満足　【お酒】なし（希望者のみあり※有料）　【持ち帰り】なし　【お土産】なし

◆レッスンメニュー
4品（実習3品とレシピのみ1品）
1．『生ハムときのこクリームのペンネ』（実習）
大人気のパスタ、濃厚なソースがショートパスタに良くからみます。

2．『カポナータ温泉卵のせ』（実習）
南イタリアの定番の野菜を煮込みます。さらに、温泉卵をのせるクッカーニャの人気メニューをご紹介します。

3．『鶏のカチャトーラ（猟師風）』（実習）
鶏肉を白ワインとローズマリーで蒸し煮にしたシンプルでヘルシーなメイン料理です。

4．『エスプレッソに溺れたパンナコッタ』（レシピ・試食のみ）
北イタリアン定番のドルチェ。パンナコッタに熱いエスプレッソをかけて食べるクッカーニャの裏メニュードルチェ。

◆レッスンの流れ
1. シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください。
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします
5.FOOVER（フーバー）からのお知らせ。

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前：今木  宏彰

神戸・老舗レストランで修業し、渡伊修行を積む。帰国後さらに経験を積み、2005年にイタリア修行時代にもっとも影響を受けた南イタリア・シチリアの郷土料理専門店オープン。シチリア料理の特徴である、山のものも海のものを巧みに使い料理は新鮮な魚貝や野菜をたっぷり使ったシンプルな調理法で食材の持つ本来の味を味わえると評判。

◆お店：クッカーニャ

大阪市 西区京町堀2丁目3−4

レッスン要項

◆開催日時　：　2018年5月7日（月）18:30～21:30
※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

【初心者クラスのため、レッスン時間を長めの3時間に設定しています。進行状況によって終了時間が変わる場合がございますが、ご了承ください。】

◆参加費（税込）　：　￥8,100　

◆お支払い方法　：　レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。

◆定員　：　12名

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　特にご用意いただくものはございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日　：　2018年4月30日（月・祝）より発生いたします。

◆お申込み締切　：　2018年5月5日（土・祝）までお申込みいただけます。

注意事項

＊遅刻について
遅刻はレッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●レッスン日7日前から4日前：1,000円
●レッスン日2・3日前：2,000円
●レッスン日前日：レッスン料金（税抜）の50％
●レッスン日当日：レッスン料金（税抜）の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 

5月のレッスンは下の「このレッスンの予約はこちら」ボタンからご予約いただけます。

4月・6月のご予約は以下のリンクからどうそ

【初心者クラス】人気店「クッカーニャ」”家で作る定番のイタリアン全9品を作れるようになる”レッスン4月編【終了しました】

【初心者クラス】人気店「クッカーニャ」”家で作る定番のイタリアン全9品を作れるようになる”レッスン6月編