元外食チェーンの商品開発を行っていたフーバースタッフによる料理基礎レッスン。

シェフのレッスンに参加したいけど、その前に基本的な調理技術は学んでおきたい。
そんな方の為に、包丁技術の基本を習得するレッスンをご用意しました。
包丁技術習得レッスンは全4回ご用意していますが、包丁技術はもちろんのこと、
各回、包丁以外の調理の基礎もお伝えします。

第一回目のレッスンは、包丁の基本の基本を習得するレッスンです。

・包丁の種類について（座学）
・包丁の研ぎ方（座学・実践）
・基本の姿勢と切り方
・実践（調理実習）

調理実習では、「炒める」にスポットを当て、フライパンを使って美味しく食材を炒めるコツを学びます。

◆当日スケジュール（予定）
①本日の流れの説明 5分
②座学　10分
③包丁研ぎ　20分
④調理実習　1時間
⑤試食　20分
※約2時間を予定しています。途中退席はご遠慮ください。

◆開催日時：　10月29日（火）　11:00～13:00

◆レッスン概要
【レベル】初級　【実習】あり　【食べる量】満足　【持ち帰り】なし　【お土産】なし

◆レッスンメニュー3品（全て実習）
1．『肉野菜炒め』
包丁の基本的な使い方を習得し、ざく切り、短冊切り、細切りを学びます。
同じ種類の野菜の大きさを揃えることで、均等に野菜に火を入れ、美味しい野菜炒めを作ります。

2．『ニラ玉野菜スープ』
さいの目切りを学びます。火が通りやすいように細かめにカットし、短時間で中華風野菜スープを作ります。

3．『とんぺい焼き』
千切りを学びます。千切りしたキャベツにサッと火を通し、玉子と肉をのせた家でも簡単にできるとんぺい焼きです。

◆レッスンの流れ

1. 講師より本日のレッスンの概要についてご説明します
2.講師と一緒に当日のスケジュールに沿って座学・実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください
4.調理のポイントの復習やご質問をお受けいたします

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

レッスン要項

◆開催日時：　10月29日（火）　11:00～13:00

※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆レッスン価格：4,545円（税込：5,000円）

◆お支払い方法　：　レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。回数券も使用できますが、その際は差額をお返しすることはできません。

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　ご用意いただくものは特にございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日　：　2019年10月29日（火）⇒2019年10月22日（火）より発生いたします。

◆お申込み締切　：　レッスン2日前までお申込みいただけます。

注意事項

＊遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●イベント・レッスン日7日前から4日前：1,000円
●イベント・レッスン日2・3日前：2,000円
●イベント・レッスン日前日・当日：イベント・レッスン料金（税抜）の100％

キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊イベント・レッスン開催について
定員に満たないイベント・レッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 

＊内部講師にて実施するレッスンについては、スタンプカードの特典はございません。ご了承ください。