lessonlessonレッスン詳細

12/11(月)大好評!人気店「クッカーニャ」の今木シェフから学ぶ3種類のパスタを学び味わレッスン【16名様限定】10:30~・18:00~

3種類のパスタを使ったソースの作り方など、プロのパスタ料理をしっかりと学べます。
◆レッスン概要
【レベル】なし
【実習】あり 【食べる量】満足 【お酒】なし(希望者のみあり※有料) 【持ち帰り】なし 【お土産】なし

手作り湯だねニョッキのトマトとモッツァレッラのソレント風

◆メニュー:4品
・魚介とピスタチオのカターニャ風 クリーミーソースパスタ
・手作り湯だねニョッキのトマトとモッツァレッラのソレント風
・季節野菜と不ぞろいパスタのミネストローネ
・エスプレッソに溺れたパンナコッタ

魚介とピスタチオのカターニャ風 クリーミーソースパスタ

季節野菜と不ぞろいパスタのミネストローネ

手作り湯だねニョッキのトマトとモッツァレッラのソレント風

エスプレッソに溺れたパンナコッタ

◆レッスンの内容
南イタリア・シチリア島の郷土料理を専門とする今木シェフから、通常のイタリアンとは一味違うシチリアのパスタを3種類学べます。湯だね手作りニョッキ・乾麺ロング・乾麺ショートの3種類を使ったピッタリな料理を3種類学び味わう「南イタリアのパスタレッスン」。人気店のパスタ料理を身につけられる絶好のチャンスです。
16名様限定ですのでしっかりとシェフから直接調理技術を学べます。
先着順ですのでぜひお早めにご予約ください。

成人の方のみ、お料理にあったおすすめのお酒もご用意しております。ご希望の方はお申しつけください。(別途料金となります)

 

◆レッスンの流れ
1.シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください。
シェフが調理したお料理との食べ比べもできます
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします
5.FOOVER(フーバー)からのお知らせ。

レッスンの進行上、完成・仕上げの工程・試食がレッスン時間と異なる場合がございます。
レッスンへのご参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

洗い物はFOOVER(フーバー)スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

テストレッスンの風景

◆お客様の声(テストレッスンより)

・「自分で作ったとは思えないパスタミネストローネ、ペスカトーレビアンコのお味に感激でした。自宅でも出来そうな内容で他のお料理も受けてみたいです」(40代女性・料理歴:普通に作れる)
・「他のシェフのデモンストレーションもこんなに分かりやすいのか気になるぐらい、今木シェフの説明はとても分かりやすく、イタリア料理への見方が変わりました!」(30代女性・料理歴:普通に作れる)

 

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前 : 今木 宏彰

神戸・老舗レストランで修業し、渡伊修行を積む。帰国後さらに経験を積み、2005年にイタリア修行時代にもっとも影響を受けた南イタリア・シチリアの郷土料理専門店オープン。シチリア料理の特徴である、山のものも海のものを巧みに使い料理は新鮮な魚貝や野菜をたっぷり使ったシンプルな調理法で、シェフならではの食材の味を味わえることに定評がある。

◆お店 : クッカーニャ
大阪府大阪市西区京町堀2丁目3-4

 

レッスン要項

◆開催日時 : 2017年12月11日(月)10:30~13:00/18:00~20:30
※1日に同じレッスンを2回開催します。ご都合のよいお時間にご参加ください。

◆参加費(税込) : ¥8,100

◆お支払い方法 : レッスン当日受付にて現金、クレジットカードでのお支払いとなります。
※現在ご利用可能なクレジットカードは、VISA・MasterCard・JCB・AMEXとなります。
その他のクレジットカードにつきましては準備中です。
ご迷惑をお掛けしますが、しばらくお待ちくださいませ。

◆定員 : 各16名

◆対象年齢 : 18歳以上

◆持ち物 : 特にご用意いただくものはございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER(フーバー)にてご用意しております。

◆お申込み締切 : 2017年12月7日

◆キャンセル料発生日 : 2017年12月4日より

◆注意事項 :

*遅刻について
遅刻はレッスン開始後10分までとなります。10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

*キャンセルについて
ご予約の変更・キャンセルは8日前まで承ります。以降は手続きのお日にちにより、下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●レッスン日の7日前から4日前・・・1,000円
●レッスン日の2・3日前・・・2,000円
●レッスン日の前日・・・レッスン料金の50%
●レッスン日の当日・・・レッスン料金の100%
お支払いは振込となり、確認次第グルメスタジオFOOVER(フーバー)よりご連絡いたします。あらかじめご了承くださいませ。

*レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

*酒類の提供のあるレッスンとなります。
20歳未満の方、マイカー、自転車等でお越しの方には酒類のご提供は出来ませんのでご了承ください。

SNSSNSソーシャルメディア

Instagram

AccessAccessアクセス

グルメスタジオフーバー
〒550-0015
大阪市西区南堀江1丁目20-1
日通南堀江ビル2階(堀江公園の南側)
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅より徒歩5分(5番・6番出口)
JR難波駅より徒歩10分(北出口)
電話番号:06-7507-2346
営業時間:9時30分~21時30分(年中無休※年末年始を除く)
電話受付時間:10時~18時
※夜にレッスンがある日は19時30分まで受付けしております。
※9時30分~11時、及び19時以降は、ベルメゾンライフスタイリング堀江が営業時間外の為、東側の入り口階段よりお入りください。
※スタジオ見学を希望される方は、お電話でお問い合わせください。
Google Map