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【ご予約締切ました】【NEW】9/7(月)「Breadmarket やさしい風」 片桐シェフに学ぶ、初心者パンレッスン

20年9月レッスン
終了レッスン

※レッスンは、一部協同作業もございます。

【テーマ】2種類の生地を学ぶ
フーバー初登場! 尼崎を代表する人気ブーランジェリーbreadmarket 優しい風オーナーシェフの片桐シェフによる初心者パンレッスン。

片桐シェフはパン職人歴20年以上のベテランシェフ。
自由な発想とこだわりの材料を使ったパンはお店の名前通り優しい味わい。
今回ご紹介して頂くメニューは毎日でも食べたいミルキー食パンとお店のスペシャリテでもあるトマトフランスパン。
一つ一つ丁寧に教えて頂きます。

『世界一ゆるいパン教室を目指します』 と片桐シェフ。

パン作りが初めてな方も慣れている方も満足頂ける内容のレッスンです!
皆様のご参加お待ちしております。

 

◆開催日時 : 2020年9月7日 (月)  13:00~17:00

◆レッスン概要
【レベル】なし(どなたでも受講いただけます)
※特に初心者の方にオススメのレッスンです
【持ち帰り】ご自身でつくられたパン

◆レッスンメニュー(実習4品)
1.ミルキー食パン
毎日でも食べたくなる美味しい食パンの秘密を、生地作りからしっかり学びましょう!

2.バターロール
食べやすく、形が可愛らしいバターロールの作り方を学びましょう。 上質なバターの香りがたまらない一品です。

 

3.トマトフランス
「やさしい風」のスペシャリテ! トマト果汁を100%使ったフランスパン。
噛めば噛むほど旨味が広がる今までにないフランスパンを特別に教えていただきます。
一度食べるとやみつきになること間違いなしです!

 

4.トマトフランス~アンチョビ入りグリーンオリーブ~
トマトフランス生地に相性抜群のグリーンオリーブを包み込んだ一品。
すべてのバランスが絶妙です!

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください

 

 

◆レッスンの流れ
1. 本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒に実習を行います
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします

洗い物はFOOVER(フーバー)スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

レッスンの進行上、完成・仕上げの工程・試食がレッスン時間と異なる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

 

 

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前 : 片桐力

1978年、滋賀県生まれ。京都の製菓専門学校卒業後「ラパンドール」にて5年、神戸「ブーランジェリー・コム・シノワ」にて1年半勤務。結婚を機に京都に戻り「グランディール」「レ・フレール・ムトウ」などで修業を重ねる。2013年4月奥様の地元で独立。

◆お店 : Breadmarket やさしい風

兵庫県尼崎市潮江4丁目2-52

 

レッスン要項

◆開催日時 : 2020年9月7日 (月)  13:00~17:00
※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆参加費 : ¥7,700(税抜) 【税込¥8,470】

◆お支払い方法 : レッスン当日受付にて現金、クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB・AMEX)でのお支払いとなります。

◆対象年齢 : 18歳以上

◆持ち物 : 特にご用意いただくものはございません。 
 ※エプロン・筆記用具はFOOVER(フーバー)にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日 : 2020年8月31日 (月) より発生いたします。

◆お申込み締切 : レッスン日の2日前までお申込みいただけます。

 

注意事項

*遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

*キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●イベント・レッスン日7日前から4日前:1,000円
●イベント・レッスン日2・3日前:2,000円
●イベント・レッスン日前日・当日:イベント・レッスン料金(税抜)の100%
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

よりたくさんのお客様にレッスンを楽しんでいただくために、ご自身のスケジュールが確定してからご予約をお願いいたします。(仮おさえなどはご連慮ください)
あまりにキャンセルの多い方にはお声かけさせていただくことがございます。

*イベント・レッスン開催について
定員に満たないイベント・レッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 

このレッスンは終了しています

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