【レベル】

初級・・・料理初心者にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロ

※実数内容は一部変更となる場合があります。調理実習は実習とデモのみの部分が毎回ございます。
チラシとレッスン内容が変更となっております。

⑤8月10日　大豆について考える　　※チラシと日程が変わっております。
講義：世界で最も大量に消費されている大豆はどこでどのように作られ消費しているのか
調理実習：（チラシと内容が一部変更となっております）
・大豆とちりめんのご飯
・チキンロールの味噌ソース
・豆豆サラダ
・小豆とヨーグルトのファルシー

【食・地球・美しい未来へ】をテーマに、「食卓の上のフィロソフィー」を通して未来に美味しい食を伝え、食と環境を研究する『日本フードスタディーカレッジ』とフーバーがコラボ。
家庭の食を豊かにするコースがスタートします。

フードスタディーズ総合基礎講座では、「フードスタディーズってそもそも何？」というところからスタートし、食と環境の関係、未来に向けた持続可能な食について理解を深めます。
毎回、テーマに沿って「食と環境」について学び、調理実習ではそのテーマに即した、家庭料理をデモと実習を通して学びます。

料理のレシピだけではなく、なぜその食材、その調理法なのか？
未来に豊かな食文化を残すために、今、私たちが見つめていかないといけない「現在の食」がどうあるべきかを一緒に学んでいく単発受講レッスンです。

日本の食は独自性を持ち、食についての理解を深めることで、新しい産業の創出、世界への食文化の発信など、食を仕事にしていきたい方にも非常にお勧め！
「フードスタディーズ総合基礎講座」ぜひ、お越しください。

＊料理教室 開催会場　大阪・梅田茶屋町の【料理王国 Cooking Studio FOOVER】

＊レッスンは、一部協同作業がある場合もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。

＊キャンセルについて
キャンセルをする場合は、マイページの予約の確認画面よりWEB上で行ってください（電話でのキャンセルは原則、受け付けておりません）
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2日前から：レッスン料金の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。