【レベル】

初級・・・料理初心者にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロ

＜当日の食材の仕入れによって、メニューが変わる場合がございますがご了承ください。＞

イタリアンのソースは、パスタだけでなく、魚や肉、野菜など、さまざまな料理に応用できるのが大きな魅力です。
ソースをいくつか覚えるだけで料理のレパートリーがぐっと広がり、いつもの食卓がより華やかで豊かなものになります。

今回は、シェフがお店でも実際に使用している3種類の万能ソースをたっぷり仕込み、お持ち帰り♪
さらに、完成したソースを使った料理も実際に作り、「どんな料理に合うのか」「どのように活用できるのか」までしっかりと学べます。
お持ち帰りいただいたソースは、魚や肉料理はもちろん、パスタや野菜、パンなどにも自由にアレンジ可能。

この機会を是非お見逃しなく！

内容
１．【サルサヴェルデ】たこのサルサヴェルデ
シェフのお店でも登場する、小松菜を使った爽やかな緑色のソースに挑戦。
何にでも合う万能ソースを、今回はたこのサルサヴェルデとして活用します。

２．【アグロドルチェ】ヨコワのアグロドルチェ
「アグロ（酸っぱい）」と「ドルチェ（甘い）」が合わさった、その名の通り甘酸っぱいソース。
イタリア・シチリアでは定番のソースで、今回は赤玉ねぎを使用。ヨコワに合わせてお酒がすすむ一品に仕上げます。

３．【プッタネスカソース】プッタネスカ(パスタ)
アンチョビ・ケッパー・オリーブの旨味が詰まった定番トマトソース。
パスタはもちろん、魚料理やお肉のソースとしても大活躍します。

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。

会場・注意事項

＊料理教室 開催会場　大阪・梅田茶屋町の【料理王国 Cooking Studio FOOVER】

＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。

＊キャンセルについて
キャンセルをする場合は、マイページの予約の確認画面よりWEB上で行ってください（電話でのキャンセルは原則、受け付けておりません）
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2日前から：レッスン料金全額
事前決済の場合のキャンセル料金は、カード会社の締め日によりましてはレッスン料金は一旦引き落としされますが、レッスン料金は返金されます。
新たにキャンセル料金としてキャンセル料が引き落とされる形となります。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

＊当日の食材の仕入れによって、メニューが変わる場合がございますがご了承ください。