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【ご予約締切ました】12/7(月)「breadmarket やさしい風」片桐シェフに学ぶ、クリスマスを彩るパン

20年12月レッスン
終了レッスン

【クリスマスパーティーを彩る様々なパンを学ぶ】

尼崎にお店を構える「Breadmarketやさしい風」片桐シェフによる初心者パンレッスン!
お店の名前通り、優しい味わいのパンで、大人から子供まで幅広く愛されるパンを作られる片桐シェフから、今回はクリスマスを彩る、
「見て楽しい、食べて美味しいカラフルプティパン」を教えていただきます!
生地は色々とアレンジがきく万能生地を手ごねで作っていただきます。
作るポイントやアレンジ方法をしっかり教えていただきましょう!

またバゲット生地を使った様々なバリエーションパンも教えていただきます。
そのまま食べても美味しいですが、ワインと合わせるとより美味しく感じられる、特別なディナーにおすすめなパンを紹介していただきます。

さらに今回はお昼休憩に、シェフお手製のパンがついたランチつきです!

クリスマスパーティーにお手製のパンを添えられてみてはいかがでしょうか?
皆様のご参加お待ちしております。

 

◆開催日時 : 2020年12月7日 (月)  10:00~14:30

◆レッスン概要
【レベル】初級
【持ち帰り】あり

※パンお持ち帰り用の袋をご持参ください。

 

◆レッスンメニュー

※”Breadmarketやさしい風”片桐シェフお手製のパンとスープ等がついたランチつき!

1、ミニバゲット(実習)
料理に添えるバゲットを学びます。

2、ワインに合うバリエーションパン(デモンストレーション)
バゲット生地を使って、数種類のバリエーションパンを教えていただきます。

3、バラエティプティパン(実習)
万能生地を使ってカラフルなプティパンを作ります。
色とりどりのパンでテーブルを華やかにデコレーションしましょう!
サンドイッチにもぴったりなパンなので、好きな具材を並べて自分好みのサンドイッチを作るのも楽しいですね!

 

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください

 

 

◆レッスンの流れ
1. 本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒に実習を行います
3.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします

洗い物はFOOVER(フーバー)スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

レッスンの進行上、完成・仕上げの工程・試食がレッスン時間と異なる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

 

 

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前 : 片桐力

1978年、滋賀県生まれ。京都の製菓専門学校卒業後「ラパンドール」にて5年、神戸「ブーランジェリー・コム・シノワ」にて1年半勤務。結婚を機に京都に戻り「グランディール」「レ・フレール・ムトウ」などで修業を重ねる。2013年4月奥様の地元で独立。

◆お店 : Breadmarket やさしい風

兵庫県尼崎市潮江4丁目2-52

 

レッスン要項

◆開催日時 : 2020年12月7日 (月)  10:00~14:30
※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆参加費 : ¥7,700(税抜) 【税込¥8,470】

◆お支払い方法 : レッスン当日受付にて現金、クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB・AMEX)でのお支払いとなります。

◆対象年齢 : 18歳以上

◆持ち物 : お持ち帰りのバックをお持ち下さい
 ※エプロン・筆記用具はFOOVER(フーバー)にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日 : 2020年11月30日 (月) より発生いたします。

◆お申込み締切 : レッスン日の2日前までお申込みいただけます。

 

注意事項

*遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

*キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください

●イベント・レッスン日7日前から4日前:1,000円
●イベント・レッスン日2・3日前:2,000円
●イベント・レッスン日前日・当日:イベント・レッスン料金(税抜)の100%
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

よりたくさんのお客様にレッスンを楽しんでいただくために、ご自身のスケジュールが確定してからご予約をお願いいたします。(仮おさえなどはご連慮ください)
あまりにキャンセルの多い方にはお声かけさせていただくことがございます。

*イベント・レッスン開催について
定員に満たないイベント・レッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 

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