1．ワインって何？(原料、産地、分類)
ワインの基本的な知識を学びます。
ナショナル品種と言われるメジャーな品種やテロワールなどの基本用語の意味など、ワインを楽しむ為の基礎知識を学びます。

2．ワインの取り扱い方
①抜栓
抜栓の正しいやり方を学び、おひとり様1本ずつ抜栓していただきます。
※ご自身のソムリエナイフをお持ちの方は是非、お持ちください。

②注ぎ方
ワインを注ぐ際の注意点、注ぐ量など、正しい注ぎ方を学びます。

③家での保管方法
家で保管する際の温度・立て方・蓋（コルク）の仕方や、抜栓後の日持ちについて学びます。

3．失敗しないワインの選び方
ラベルの見方や瓶の形による産地の違い・コルクとスクリューキャップの違いなど、家で選ぶ際に失敗しないポイントを学びます。

4．テイスティング（4銘柄）
ご自身で空けたワインも合わせ、4つの銘柄を実際にテイスティングしていただきます。
最初に学んだナショナル品種と言われる4種類について、テイスティングをもとに体験していただきます。
※テイスティング品種は都合により変更となる場合がございます。予めご了承下さいませ。

★テイスティング品種
白ワイン：シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
赤ワイン：ピノ・ノワール、カベルネソーヴィニヨン

学ぶ内容：「ワインって何？」今更聞けない、いちから学べるワインセミナー

1月・2月と2ヶ月にわたって、淀屋橋のイタリアンレストラン「アッラゴッチャ」のソムリエ、上山氏から学ぶ「ワイン基礎講座」を開催します！

前・後編と、2回に分けてワインの世界を基礎から楽しく学びます。

前編の今回は、「家でのワイン」をテーマに、

・失敗しないワイン選び
・ワインの取り扱い方
・抜栓の仕方
・注ぎ方
・家での保管方法
などを、楽しく分かりやすく、丁寧にお伝えします。

2回目は、レストランでのワインのマナーやテイスティング、グラスによるワインに違い、ペアリングなど、より深い内容を予定中です。
ワインに合う簡単なおつまみもご用意しています。

是非、この機会に、改めてワインの基本をしっかりと学び、ワインライフを楽しんでください！

会場・注意事項

＊セミナー 開催会場　大阪・梅田茶屋町の【グルメスタジオフーバー】

＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、受講いただくことが出来ませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から4日前：1,000円
●レッスン日2・3日前：2,000円
●レッスン日前日・当日：レッスン料金（税抜）の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。