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【ご予約締切ました】【NEW】11/7(水)おとこめし教室11月・行列のできるイタリアンレストラン「ROSSO」の総料理長・内山シェフによる男の料理を学びます【16名様限定】

11月レッスン
終了レッスン

料理上手な男を目指す男性限定の「おとこめし教室」を開催!第1回目の「おとこめし教室」のシェフは豊中で行列のできるイタリアンレストラン「ROSSO」の総料理長・内山シェフ。男料理ならではの「おとこめし教室3か条」をベースにイタリアンの定番料理からこだわり料理までしっかりと学びます。ぜひお早めにご予約ください。

 

★FOOVERはこの11月で皆様のおかげで1 周年を迎えることとなり、様々な特別レッスンをご用意しております。その為レッスンやイベントにメディアの取材等が入る可能性もあります。どうぞご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

◆レッスン概要
【レベル】初心者
【食べる量】満足 【お酒】なし(希望者のみあり※有料) 【持ち帰り】なし 【お土産】なし 

*男性限定になります

 

◆レッスンメニュー4品(全て実習)

1.『絶対失敗しないカルボナーラ』
男性に人気のカルボナーラ。今回は本格なのに絶対失敗しないカルボナーラを学びます。生クリームを使わないこだわりの本格的なカルボナーラを実習します。

2.『おもてなしサラダ』
イタリア産のほほ肉を塩づけした「グアンチャーレ」を使った豪華サラダ。今はやりのチョップドサラダ風に自家製の男前ドレッシングを作ります。焼いた肉・蒸した魚にも合う万能ドレッシングです。

3.『アクアパッツァ』
1匹丸ごとで作る男のアクアパッツァ。魚介の旨みがギュッとつまった味に仕上げるコツを学びます。

4.『ミラノ風カツレツ』
牛を薄く伸ばした定番のカツレツ。野菜をつかった自家製ソースで。

 

 

◆レッスンの流れ
1.シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフと一緒にお料理の実習を行います
3.ご自身で作ったお料理をお楽しみください
4.調理のポイントの復習や講師へのご質問をお受けいたします
5.FOOVER(フーバー)からのお知らせ

洗い物はFOOVER(フーバー)スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前 : 内山 宗之

◆シェフ紹介
京都調理師専門学校卒業後、株式会社シーネットに入社、ピザ宅配事業の店長を経験後、レストラン事業部に配属、ベーカリー部門長に就任後、事業部長に就任、就任後イタリアローマ、ナポリ、フィレンツェを訪れ、本場のイタリア料理に触れる。

以降、本場の味を再現すると共に日本人に合うイタリア料理を開発する毎日を送る。

◆お店 : ロッソ豊中

大阪府豊中市桜の町6-18-39
http://www.rosso-fan.com/toyonaka/

お客様に「こだわりを味わっていただきたい」、「集って楽しんでいただきたい」そんな想いから2004年大阪府豊中市桜の町(ロマンチック街道)に、薪窯をつかったイタリア料理と焼き立てのパンのお店「ロッソ豊中ロマンチック街道店」をオープン。イタリアトスカーナ地方の隠れ家をコンセプトに、各セクション専門の職人が揃い、本格的なイタリア料理をはじめ薪窯を使った「窯料理」を中心に提供しています。現在ではロッソ豊中ロマンチック街道店とロッソ江坂店を合わせて、年間18万人を超えるお客様にご来店いただいています。

 

イベント・レッスン要項

◆開催日時 : 2018年11月7日(水)19:00~21:30

◆参加費(税込) : 初回限定価格¥7,400(税込)

*次回からは¥8,100(税込)になります。

◆お支払い方法 : イベント・レッスン当日受付にて現金、クレジットカード(VISA・MasterCard・JCB・AMEX)でのお支払いとなります。

◆対象年齢 : 18歳以上 *男性限定

◆持ち物 : 特にご用意いただくものはございません。
※エプロン・筆記用具はFOOVER(フーバー)にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日 : 2018年10月31日(水)より発生します。

◆お申込み締切 : イベント・レッスンの2日前までお申込みいたします。

注意事項

*遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

*キャンセルについて
ご予約の変更・キャンセルは8日前まで承ります。以降は手続きのお日にちにより、下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●イベント・レッスン日の7日前から4日前・・・1,000円
●イベント・レッスン日の2・3日前・・・2,000円
●イベント・レッスン日の前日・・・イベント・レッスン料金(税抜)の50%
●イベント・レッスン日の当日・・・イベント・レッスン料金(税抜)の100%
お支払いは振込となり、確認次第グルメスタジオFOOVER(フーバー)よりご連絡いたします。あらかじめご了承くださいませ。

*イベント・レッスン開催について
定員に満たないイベント・レッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

このレッスンは終了しています

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