「ブーランジェリー・フリアンド」のパン教室を開催します！

3月、5月と連続でキャンセル待ちになっていましたが、開催できなかったレッスン、ついに開催です！！！

様々なコンテストで何度も受賞している谷口シェフより、ミキシングから成形までをしっかりと学びましょう。

今回も、5時間という長い時間、しっかりとシェフから教えていただける貴重なレッスンとなっております。

◆開催日時　：　2020年6月19日 (金) 　13:00~18:00（5時間）　

◆レッスン概要
【レベル】中上級（一般上級者の方以上～）
【実習】あり　【食べる量】お腹八分　【お酒】なし　【持ち帰り】あり　【お土産】なし

◆レッスンメニュー4品（実習）
1.『食パン』
今回はオーソドックスな食パンをレッスンしていただきます。
フリアンドでは、毎日、かなりの数のサンドイッチが作られています。お店で人気の、サンドイッチにあった食パンをレッスンしていただきます。

2.『サンドイッチ』
シェフが作ってこられた食パンでコロッケサンドを作ります。

3.『アルザス風ドッグパン』
フランスで最もドイツに近い、アルザス地方を感じさせるパンです。

4.『赤味噌のブールフルール』
第5回モンディアル・デュ・パン　健康と栄養パン部門世界1位に輝いたパンを、今回ご紹介頂きます！

◆レッスンの流れ
1. シェフより本日のレッスンの概要についてご説明します
2.シェフ（デモ）と一緒にパンの実習を行います
3シェフとご自身で作ったパンをお楽しみください。
4.調理のポイントの復習やシェフへのご質問をお受けいたします
5.FOOVER（フーバー）からのお知らせ。

洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

レッスンの進行上、完成・仕上げの工程・試食がレッスン時間と異なる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

シェフ・お店紹介

◆シェフのお名前　：　谷口 佳典

1980年　兵庫県西宮市夙川生まれ。2003年株式会社ドンク入社 。2009年製パン技術研修のため渡仏。４店舗で製パン研修を受け、その後２店舗でシェフ・ブーランジェを歴任。 2010年帰国。株式会社フリアンド　シェフ・ブーランジェとして現在に至る。

受賞歴
2015年モンディアル・デュ・パン 世界5位、健康と栄養パン部門世界1位
2016年ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン 世界4位、健康と栄養パン部門世界1位

◆お店　：　ブーランジェリー フリアンド

兵庫県西宮市若松町3-1
http://friandeboulangerie.com/

レッスン要項

◆開催日時　：　2020年6月19日 (金) 　13:00~18:00（5時間）　
※レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

◆参加費　：　￥8,500（税抜）　【税込￥9,350】

◆お支払い方法　：　レッスン当日受付にて現金、クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AMEX）でのお支払いとなります。

◆対象年齢　：　18歳以上

◆持ち物　：　特にご用意いただくものはございません。 
　※エプロン・筆記用具はFOOVER（フーバー）にてご用意しております。

◆キャンセル料発生日　：　2020年6月12日 (金) より発生いたします。

◆お申込み締切　：　レッスン日の2日前までお申込みいただけます。

注意事項

＊遅刻について
遅刻はイベント・レッスン開始後10分までとなります。
10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、イベント・レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
●イベント・レッスン日7日前から4日前：1,000円
●イベント・レッスン日2・3日前：2,000円
●イベント・レッスン日前日・当日：イベント・レッスン料金（税抜）の100％
キャンセル料のお支払いは店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。

よりたくさんのお客様にレッスンを楽しんでいただくために、ご自身のスケジュールが確定してからご予約をお願いいたします。（仮おさえなどはご連慮ください）
あまりにキャンセルの多い方にはお声かけさせていただくことがございます。

＊イベント・レッスン開催について
定員に満たないイベント・レッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。