【レベル】

初級・・・初めての方にもおすすめ
中級・・・普段お料理・お菓子作り・パン作りをされている方
上級・・・プロ

※実習中心

7月のメニュー（20種類以上の夏野菜を使ったメニュー。カッコ内は使用する夏野菜）

1．じゅんさいと夏野菜と温泉卵の旨出汁がけ
(赤万願寺とうがらし、素麺南瓜、胡瓜、おくら、三度豆、ミニトマト、じゅんさい、青柚子)
2．とうもろこしのすりながし　蒸し穴子の蓮根寄せ
(とうもろこし、蓮根、、紫蘇の花、茗荷、茄子)
3．魚介のトマト焼き　銀あんかけ
(トマト、ズッキーニ、枝豆、長芋、新玉ねぎ、新じゃがいも、苦瓜)
4．冬瓜と牛ロースのあっさり煮
(冬瓜、ワイルドクレソン、新生姜)
5．鯵の酢締めと夏野菜のちらし寿司 キラキラゼリー
(とうもろこし、枝豆、おくら、トマト、かぼちゃ、新蓮根、大葉、新生姜、茗荷、水茄子、胡瓜、青柚子

満田シェフの出演する料理動画はこちらです。
直接学ぶことで、新しいレシピやテクニックを習得しませんか♪
※こちらの動画とレッスン内容は違っております。

※実習メニューは進行状況によって一部デモンストレーションに変更となる場合がございます。ご了承ください。

懐石料理　とよなか桜会

大阪府豊中市桜の町7-10-7　オスカービル２F
http://www.sakurae.com/

西天満桜会
大阪府大阪市北区西天満4丁目10-5 Ｈ.C.S西天満ビル1F

フーバーOPEN時から毎月実施している大人気レッスン、「懐石料理桜会」満田シェフから、季節の日本料理を学びます。
まるでお店のようなメニューが全員の手で作り上げられていき、参加者からも
「これを自分たちが作ったの？」と驚きの声が上がることが非常に多いレッスンです！

他の料理にも活用できる料理のコツが満載！是非、一度ご参加ください。

会場・注意事項

＊料理教室 開催会場　大阪・梅田茶屋町の【料理王国 Cooking Studio FOOVER】

＊レッスンは、一部協同作業もございます。
洗い物はFOOVER（フーバー）スタッフが行いますのでレッスンに集中いただけます。

＊レッスンの進行上、終了時間が若干遅れる場合がございます。レッスン参加の際は、お時間に余裕を持ってお越しください。

＊遅刻について
連絡がなく15分以上遅刻された場合はキャンセル扱いとなり、状況により受講いただくことが出来ません。

＊キャンセルについて
キャンセルは7日前から下記の通りキャンセル料金を申し受けます。
※7日前とは、1週間前のレッスンと同じ曜日の日からを意味します。ご注意ください。
●レッスン日7日前から3日前：1,000円
●レッスン日2日前から：レッスン料金の100％
店頭支払の場合のキャンセル料のお支払いは、店頭または振込となり、内容につきましては別途メールにてご連絡いたします。
事前決済の場合のキャンセル料金は、お支払い金額からキャンセル料金を差し引きご返金いたします。

＊レッスン開催について
定員に満たないレッスンは開催中止となる場合がございます。あらかじめご了承ください。