FOOVERブログ
近代的な本格日本料理を味わえるミシュラン2つ星の名店
「とよなか桜会」の満田 健児シェフに
上級者だからこそ初心に戻る！基礎と応用レッスンをしていただきました
・穴子のフォアグラ道明寺巻き蒸し
・鱈白子のブリュレ
・焼き鰤大根
・まぜ天丼
・酒粕プリン
の5メニュー
季節感たっぷりの「とよなか桜会」オリジナルメニュー
満田シェフがテーブルを回り
1品1品少しずつ進めていくので身近にプロの技を学ぶことができ
みなさん感激されていました
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