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「レグーテ」澤井シェフに学ぶチョコスイーツレッスン

2017.12.05レッスン

靭公園北にある人気店「レグーテ」の澤井シェフに

お店でも人気のショコラ生地を使った焼き菓子のレッスンを行っていただきました

 

メニューは

・“意外と手が掛かってますよこのチョコレートケーキ”
・チョコラ(焼き菓子)

 

チョコレートではとても難易度の高いテンパリングを学び
おひとり1台のチョコレートケーキとチョコラをつくりました!

 

澤井シェフがテーブルを回りていねいに指導

みなさまとても素敵なチョコレートケーキができました

 

澤井シェフも初めてのレッスンの中

みなさまに少しでも多くのことを学んでもらいたいという

気持ちの伝わるレッスンでした

 

来年の澤井シェフレッスンも是非ご期待ください

 

 

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