FOOVERブログ
こんにちは。
グルメスタジオフーバー店長のコンドウです。
今年もよろしくお願いします。
2018年のレッスンがついに始まりました。
トップを飾って頂いたのは、羽山料理店の羽山シェフ。
昨年大人気だったSTAUBレッスンの第2弾です！
メニューはこちら
・鶏と根菜のクスクス・クミン・コリアンダー
・ニンジンのポタージュ・カルダモン・ターメリック
・白菜のグラタン・ナツメグ
羽山シェフから、ストーヴの使い方や性能、調理の時に旨味を引き出し、
閉じ込める方法などを各テーブルをまわって細かく説明して頂きました。
お肉をたっぷりのオリーブオイルで炒めるのと揚げるのとの違いなど。。
2018年1回目のレッスンは、参加されたお客様から常に笑顔があふれる、
温かい雰囲気のレッスンでした。
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皆様のご来店をお待ちしております！！
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