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（食）ましか　横山シェフに学ぶ冬にぴったりなイタリアン

2018.01.22レッスン

こんにちは。
グルメスタジオFOOVERのコンドウです。

今回は、肥後橋の人気イタリアン、（食）ましかの横山シェフに
レッスンを行って頂きました。

自宅で作れるイタリアンをテーマに、プロの技を伝授して頂きました。
一人でひとつずつ作る、ワタ付きのイカを使ったイカ墨パスタは
イカの味が濃厚で凝縮していて、絶品の一品でした。

また、横山シェフの非常にわかりやすい説明に、参加者の皆さんからも
良いご意見をたくさん頂きました。

■アンケート意見一部抜粋
・説明が丁寧でわかりやすいレッスンでした。
・胸肉がしっとり柔らかいのが感動しました。火を入れる時間が短いのもビックリ！
・横山シェフの親切なレッスンが良かった。次回もシェフのレッスンに伺いたいです。

次回の横山シェフのレッスンは、
2月25日（日）12：00～　「香りを楽しむメニュー」自宅で簡単にできる燻製など
3月25日（日）12：00～　「春メニュー」自宅で簡単にできる真空低温調理方法など
2月は、すでに残席がわずかとなっています。

是非、お早めにご予約ください！

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