ミシュラン掲載人気店「とよなか桜会」の満田シェフから学ぶ和食レッスン

こんにちは。

フーバースタッフのてらいです。

大阪府豊中市桜の町に店を構え、ミシュラン2つ星の人気店「とよなか桜会」の
満田シェフにレッスンを開催していただきました。

旬の食材を使用し、和食ならではの良さを味わえる『とよなか桜会』オリジナメニューをご紹介！計５種類もの逸品を、シェフ独自の手法と知識で会場を盛り上げて頂きました。
レッスン中、参加者の皆様は料理の一品、一品の作り方のポイントをおさえ、
家庭でも違う料理に活用できることや、食材の保存の仕方などシェフから直接、
アドバイスを頂いたり、とても良い雰囲気で行われていました。