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人気店「アクイユ」の川西シェフから学ぶスイーツレッスン

2018.06.25レッスン

こんにちは。

グルメスタジオフーバーのてらいです。

大阪市西区 北堀江に人気スイーツ店の店を構える「アクイユ」の川西シェフにレッスンを開催して頂きました。今回はなんと「アクイユ」で特別な時にしか販売されないアクイユの限定人気スイーツ「マルジョレーヌ」を伝授!

キャラメリゼされた香ばしいナッツとほろ苦いプラリネクリームとガナッシュの層の絶妙な味のバランスが特徴で、フランスでは定番のスイーツだそうです。

今回レアなスイーツが川西シェフから学べるとあって、皆様も大変楽しみにされていました。生地からクリームまですべて自習をして頂いたので、とても興味深く、貴重なレッスンとなりました。

今後の料理教室は以下からご確認いただけます↓↓
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※朝にレッスンがある日はレッスン開始1時間前から、夜にレッスンがある日は19時30分まで受付けしております。
※併設のベルメゾンライフスタイリング堀江が営業時間外の場合は、公園側入り口が閉まっておりますので、東側の入り口階段よりお入りください。
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