FOOVERブログ
こんにちは。
グルメスタジオフーバーのてらいです。
人気店「パンデュース」の米山シェフにレッスンを開催して頂きました。
今回はその場で挽いたフレッシュな全粒粉を使い、リッチで味わい深い食パンを手ごねで作っていただきました。焼き上げたパンにサラミ(フィノッキオ)とラディを盛り付け贅沢な逸品に仕上がりました。
他にも『ブレッサンヌ』を伝授して頂き、参加者の皆様も大喜びで大変盛り上がった貴重なレッスンになりました。
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皆様のご来店をお待ちしております!!