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「アッラゴッチャ」北村シェフのよるイタリアンレッスン

2018.09.10レッスン

こんにちは。

グルメスタジオフーバーのてらいです。

大阪市中央区平野町に人気イタリア店の「アッラゴッチャ」北村シェフにレッスンを開催して頂きました。今回はテーマである”食欲の秋にぴったりなイタリアン”。

『エミリアロマーニャ州の無発酵パン ピアディーナ 』

『アッラゴッチャのミートソース』

『ミートソースとモッツァレラチーズのライスコロッケ"スップリ" 』

『鶏モモ肉とキノコの白ワイン煮込み 』

盛りたくさんの贅沢なレシピを伝授して頂きました!

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