大阪の天満橋にあるパン屋のブーランジェリーフクシマです。
シンプルで美味しく、質の高いパンとお菓子をひとつひとつ丁寧に手作りしています。
(商品は、季節によって、またシェフの気まぐれで変わることがあります。)

「クロワズモンのスパイス料理」が食べられるお店です。

日本海の新鮮な魚や季節の地物野菜、おいしいお肉などを、スパイスの小技を効かせてご提供します。

和テイストのお料理や、エスニックなスパイス煮込みなど、その週の素材によっていろいろなお料理をご用意いたします。

「PAINDUCE」とは、
フランス語の[le pain]と、英語の[produce]をあわせた言葉。

基本を大切にしながらも、あらゆる角度から これまでの見方を変えていくことで、 新たなパンの可能性を生み出していきたいという想いが込められています。
私たちのパンや料理が、お客様の日常にいろんな形で溶け込んでいかれるような、
パンを中心とした豊かな暮らしを提案します。
お客様ひとりひとりの小さな喜びを、共に作っていけたらと願っています。