素材を全部無駄にすることなく味わい尽くす、これが「始末の心を守る」浪速割烹。

上質な真昆布から取るしっかりと深みのある出汁を使った逸品ばかり。

新梅田シティの片隅で、落ち着いた時間をお過ごし頂けます。

2023年ミシュランガイドに、一つ星店として掲載。

日本料理20年の経験と技術で新しい料理を作り続け、考案レシピは500品!
ジャンルにとらわれず変幻自在の調理法が得意。
農家さんから直接野菜を仕入れ関西では入荷しない魚を現地から直接仕入れをしている

阪急グループ創始者、小林一三氏の邸宅を舞台に新しい歴史を歩みます。
窓の外に広がる緑豊かな庭園を眺めながら、ゆったりとした上質なお時間を過ごせます。

シェフ山根大助の料理に対する思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランです。

ポンテベッキオの意味、すべての要素がここにあります。

当店ならではの世界観を大切にした独創的な料理は、食材に寄り添った旬の美味しさとシェフの発想が光る一皿ばかり。

空心時代にはミシュランのビブグルマンにも選出された至極の味わいを、デートや会食などの大切なシーンにぜひお役立てください。

毎日仕入れる新鮮食材で作るコースをご用意。

旬食材を使用した季節感のあるコースはお客様のご要望に合わせてお作りいたします。

お気軽にご相談ください。

普段使いはもちろん、接待/記念日等の特別な日のお食事にも最適です。

御所南に位置する古民家の2階にあり、日本の感性や四季を取り入れた独自の京都エスパニョール。
パエリアに使う出汁は鱧出汁で食材は日本の魚や京野菜を中心に使うなど、自由な発想のスペイン料理がお楽しみ頂けます。
ドリンクも料理との相性を大切にしながらスペインワインと日本酒を中心に取り揃えています。

大阪市東住吉区 田辺の隠れ家的な点心専門店です。
広東点心をはじめランチセットなど点心師が丁寧に手作りしています。
テイクアウトもできますのでご自宅で手軽に点心が楽しめます。
すべて手作りのため、商品にに限りがございますので、
ご来店予定、テイクアウトなどお気軽にお問い合わせください。

昭和62年、創業。おいしいもん屋。ランチは行列のできる手作り洋食のお店。ディナーは、居心地の良いパリのカフェテラスのような店内で、料理とワインでゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

日本料理の伝統を大切にしながらも
柏屋の料理は絶えず新たな創意が重ねられています。
古の日本人が自然に寄り添い
そして季節の移ろいの美しさに向けた眼差しを見習って
柏屋の世界観は展開していきます。
美しい四季の移ろいを映した室礼の中
ひととき日常を離れて
季節を巡る小さな旅をお愉しみください。

柏屋　北新地店
大阪府大阪市北区曽根崎新地 1丁目7番4号
Start at 18:00/ Close at 20:15
Start at 20:45/ Close at 23:00
定休日：日曜日・祝日　　臨時営業・休業有

「心が遊ぶ時間」をお客様皆様と共有する、8席のカウンター割烹