FOOVERブログ
こんにちは。
グルメスタジオフーバーのてらいです。
今回は浪速割烹の代名詞である『㐂川』の創業店主・上野修三さんにレッスンを開催して頂きました。
上野修三さんから直接、浪速割烹の調理技術と味や『秘密の淹汁(ダシ)』の取り方など他では学べない興味深い内容がぎっしりと詰まった『和魂洋才の浪速惣菜』!。
そんなテーマに沿ったスペシャルなメニューを今回は計5品を伝授していただきました。
今後の料理教室は以下からご確認いただけます↓↓
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皆様のご来店をお待ちしております!!