阪急大阪梅田駅茶屋町口より徒歩1分
※エスタディオ梅田専用エレベーターにて8Fにお上がりください。
道順案内
電話:06-7662-8882
FAX:06-7654-8379
受付時間:9時30分~17時
不定休
※レッスン開催状況により変更する場合がございます。

シェフ店舗情報一覧
ジャンル:日本料理
大阪府豊中市桜の町 7-10-7 オスカービル2F
昼11:30~14:00(L.O.13:30) 夜17:30~23:00(L.O.21:00)※土日のみ
伝統を重んじながらも新たな素材や技術を用いられた桜会の日本料理は、素材の本来の魅力が生かされ、目でも楽しめる盛り付けが魅力です。
土曜・日曜はとよなか店で営業。火曜~木曜日のディナータイムは西天満店で営業。
■西天満店
大阪府大阪市北区西天満4-10-5 H.C.S西天満ビル1F
営業時間:17:30 ~ 23:00(LO.21:00) 定休日: 月・土・日・祝
ジャンル:パン
大阪市天王寺区上本町9-3-4
7:30 – 20:00 定休日 : 月・火
定番のパンを中心に、朝にぴったりのパンやお酒に合うパン、季節限定のパンなど
いろんなシーンに合わせた豊富なラインナップをご用意。
炊き立てのごはんを食べた時と同じように
小麦の香りや甘みを口の中いっぱいに感じてもらえるよう
天候や気温を見極めて作り方を変えるなど、素材の良さを引き出すパンづくりを心がけています。
ジャンル:スイーツ・和菓子
大阪府大阪市 北区梅田1丁目8番8号
<日~木曜日> 9:00~0:00 <金・土・祝前日> 9:00~0:30
https://hiltonhotels.jp/hotel/kansai/hilton-osaka/dining/e8dd6010c2638ed9d9d0bd38f3d010ce
百田シェフのスイーツがお持ち帰りできるのは、ヒルトンホテル1階、多くのビジネスパーソンが行き交う四つ橋筋からすぐに出入りができる便利な立地にある「マイプレイス カフェ&バー」
ホテルラウンジのイメージを一新する、オレンジとダークブラウンを基調としたカジュアルでスタイリッシュな空間が広がり、奥にはソファ席を配置。
ホテルメイドのベーカリーやスイーツコレクションはテイクアウトもできます。
ライブ演奏開催時、店内のご利用には900円*のカバーチャージを頂戴いたします。
(*税金・サービス料込。但し、ホテルゲストは除く。)
ジャンル:フレンチ
大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona(オドナ) 2F
11:30-15:00(LO 14:00) 17:30-22:30(LO 20:00)
しっかりと出汁を取り、ソースを大切にする料理を提供致します。 クラシカルなエスプリを感じさせる料理と国内外のワインの数々を、どうぞお楽しみください。
ジャンル:スイーツ・和菓子
兵庫県芦屋市大原町20−24 1F
10:00~19:00 定休日 :火・水
https://www.instagram.com/mabiche.ashiya/
JR芦屋駅北口から徒歩5分。
緩やかなカーブを描くレンガ造りの外壁が目印のパティスリー。
店名の“ma biche(マビッシュ)”は「私の可愛い人」を意味するフランス語。
味わいのあるお菓子創りを目指し手作り・手仕事にこだわり、生菓子は常時15種類、焼き菓子は30種類以上揃っています。
バースデー、ギフトのご予約も承っております!
ジャンル:スイーツ・和菓子
大阪市西区京町堀1丁目14−28
11:00~19:00 定休日:火・水(※不定休)
https://www.seiichiro-nishizono.com/
「香り」をテーマに、お客様の記憶に残るお菓子作りを目指しております。
ジャンル:中国料理
大阪市北区曽根崎新地1丁目8番3号 遅ビル2階
18:00~
食の発達には我々職人も目を見張るものがあります。無駄なく短時間で仕上げられる食材から、温めるだけで食す事の出来る完成品まで・・・。
でも、我々は一つ一つの食材を目で見、手で触れ、五感で料理しています。そこには、類をみない心を持った料理が生まれます。
「みやざわ」ではそんな食文化を大切に育んで、そして維持していきます。
私自身が本当に美味しいと感じた食材を自らの手で料理し続けたい。料理に偽りを持ちたくない。
そんな思いをスタートしたのが12年前。以来数多くの方に足を運んでいただきました。
たくさんの方との出会い、そして食を通じての人との触れあい。数多くの事を学ばせていただきました。
言葉ではいいつくせない程感謝しています。
これからもずっと、熱い想いと優しい心で料理をしつづけていきます。
旬の食材と私の感性・・・皆様にぜひとも味わい、感じていただければと思います。
ジャンル:中国料理
大阪市北区曾根崎新地1-5-18 零ビル 4階
月〜金曜日、18時一斉スタート 土日定休日
当店ならではの世界観を大切にした独創的な料理は、食材に寄り添った旬の美味しさとシェフの発想が光る一皿ばかり。
空心時代にはミシュランのビブグルマンにも選出された至極の味わいを、デートや会食などの大切なシーンにぜひお役立てください。
ジャンル:中国料理
大阪市北区大淀中1丁目12−7 メゾンインペリアル大淀 1F
11:30~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O) 定休日:祝日、日曜日は不定期休
https://www.instagram.com/restaurant_feve/
大阪駅からほど近く、福島と梅田の中間に位置する「中国菜 fève(フェーヴ)」。
中国料理は、辛味や酸味などの風味が特徴ですが、それに加えて“刺激”“香り”“旨味”のバランスが美味しさの決め手となります。
長い歴史の中で受け継がれてきたその基本となる味を熟練の技で再現し、
至極の一皿に。
素材・工程・香辛料すべてにこだわり、そこに“皆様に喜んでもらいたい”という
気持ちを込めて、おもてなしをいたします。
ジャンル:中国料理
大阪市中央区心斎橋筋1丁目4−14 SHINSAIBASHI ENKYO ビル B1F
11:30~15:00(LO14:30)18:00~22:00(LO21:30)定休日:火
https://www.instagram.com/morimoto.shinsaibashi/
本場香港や中国広州で長年料理や調理法を学んだ後、堂島ホテル「瑞兆」で腕を振るった森本裕仁がシェフを務めています。
当店は訪れるたびに新たな驚きと喜びがあり、お酒と共に唯一無二の料理をお楽しみいただけるレストランを目指しております。
数々のメディアからも取り上げられた「森本名物!四川式 よだれ鶏」をはじめ旬の食材をふんだんに織り交ぜ、現代風にアレンジした【Morimoto Chinese】をご堪能ください。