大好評のグルメレッスン「フードラバーのためのレッスン」

チーズでおもてなし “パーティーを彩るチーズのフィンガーフードとワインのマッチング”を

チーズプロフェッショナル協会理事 和泉夕加里さんにレッスンしていただきました

「パーティーで活用できるチーズを使ったメニュー」というテーマで

ちょっとしたアイデアでパーティーを引き立てる

おもてなしチーズ料理をご紹介いただきました

1．モンドール【秋・冬限定】

2．コンテ（4か月・10か月熟成）

3．ブルーチーズ　スチルトン（英）

それぞれをパーティーに使える

オードブル・メイン・デザートにアレンジしてご紹介いただきました

モンドールはこの季節だけのチーズ

ウォッシュタイプのチーズでモミの木に包まれているためモミの木の香りのするのが特徴

モンドールを温めてチーズフォンデュ風にし

仕上げに白トリュフオイルをかけて召し上がっていただきました

今後のグルメイベントは以下からご確認いただけます↓↓
今後開催予定のグルメイベント一覧を見る
https://foover.jp/lesson/cat/food-event/
皆様のご来店をお待ちしております！！